一回目測定
二回目測定
食パン コーヒー
サイリウムラーメン ミニ豚まん
ミートソーススパゲティ
ドライマンゴー かるかん
昨日買ったチアシードっていったい何??えたいのしれぬものを口にしていいのだろうか・・・![]()
ネットで調べてみる。
主に南米で栽培されるシソ科ミント属サルビアの一種チアの種らしい。![]()
メキシコではチアシードとレモン汁・砂糖を使った「アグア・デ・チア」という飲み物で親しまれていて、朝食時にジュースや水で飲むことにより昼過ぎまで空腹感を押さえ、栄養補給もできるとしてスーパーマーケットなどで一般的に販売されているらしい・・・
ふ〜ん・・・なるほど。朝のパンのかわりにこれにしてみよう!![]()
「空腹感を抑える」秘密は表面の水溶性食物繊維にあって、もともと乾燥した気候で育つチアの種(チアシード)にとって水分はとても貴重なため、少ない水分を最大限保持するために、チアシード表面の水溶性食物繊維が水分を含み約10倍にも膨張するんだって!このゲル状の水溶性食物繊維はコンニャクのグルコマンナンや、寒天のアガロース・アガロペクチン同様の働きをするらしい!![]()
へ〜なんとなく買ったけどよさげじゃ〜ん
中身は・・・こんな感じ。中にはうずらのたまごみたいな模様の種も・・・
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カルピスウォーターに入れてみました。![]()
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膨らむ膨らむ!うん!味もなかなかいけるぞっ!![]()
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